Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau santoku 16,5 cm lame alvéolée

Couteau de cuisine santoku lame alvéolée de 16,5 cm Kai série Seki Magoroku Shoso

Longueur de lame : 16,5 cm

Acier : inox 1K6

Dureté : 58 ± 1 HRC 

Manche : acier inoxydable forme ergonomique

Ce couteau japonais santoku dispose d'une lame alvéolée afin que les aliments n'adhèrent pas à la lame lors de la découpe. 
Le couteau de cousine santoku est un couteau très polyvalent grâce à sa lame compacte.