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Coffret de 2 couteaux japonais Jaku Tradition - SR601

(Code: SR601)
69,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Nombres de couteaux 2
Type d'acier inox 420j2
Marque & Série Jaku - Jaku Tradition
Matériau du manche Bois naturel d'hinoki
  
Coffret de 2 couteaux de cuisine Jaku Tradition comprenant :
- 1 couteau de cuisine deba 17 cm Jaku Tradition
- 1 couteau de cuisine sashimi 21 cm Jaku Tradition


Ce coffret de deux couteaux de cuisine vous permettra de réaliser vos travaux de découpe de poisson avec précision. Le deba est le couteau traditionnel pour le filetage du poisson. Sa lame forte permet de détacher la queue, les nageoires et la tête du poisson. Le sashimi permet de réaliser de longues découpes grâce à la longueur de son tranchant. C'est le couteau à sushis traditionnel au Japon. Il est également possible de trouver ce couteau de cuisine sous la dénomination de couteau yanagiba.
 
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