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| INFORMATIONS PRINCIPALES |
| Type de lame |
Utilitaire |
| Type d'acier |
VG10 |
| Marque & Série |
Tojiro - DP Plein manche |
| Matériau du manche |
Bois composite |
- #En savoir plus#
  
Couteau à légumes Couteau à fruits Couteau à viande
L'utilitaire Tojiro DP Plein Manche est une forme de lame à mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau de chef. Ce couteau vous permettra de faire une multitude de petites découpes de viande, fruits et légumes. Il reste un couteau indispensable dans votre cuisine au quotidien.
| CARACTÉRISTIQUES |
| Longueur de la lame |
13,9 cm |
| Taille du manche |
10,3 cm |
| Hauteur de la lame |
2,9 cm |
| Épaisseur de la lame |
1,6 mm |
| Longueur du tranchant |
13,8 cm |
| Dureté de l'acier |
61 ± 1 HRC |
| Nombre de couches |
3 couches |
| Poids |
70 g |
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| AUTRES INFORMATIONS |
| Type de poignée |
Japonaise |
| Émouture |
Symétrique |
| Lave-vaisselle |
Non |
| Personnalisation / Gravure |
Oui |
| Lieu de fabrication |
Niigata (Japon) |
| Garantie |
Acier garanti à vie |
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- #Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
- L’affûteur Tojiro Pro
- #Gamme de couteaux équivalente#
Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaignier échauffé une lame en acier VG10.
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