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Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau nakiri 17,5 cm

(Code: PV-104)
279,00 EUR
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Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau nakiri 17,5 cm
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Couteau de cuisine Ryusen Prever. 
Couteau type nakiri 17,5 cm.
Lame en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC), damas 63 couches. 
Manche en noyer.
 
Longueur de lame : 18 cm
Longueur du tranchant : 16,3 cm
Hauteur de lame : 4,7 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 183 g

Le couteau de cuisine Ryusen Prever nakiri 17,5 cm dispose d'une haute lame.
Ce couteau de cuisine type nakiri 17,5 cm est particulièrement apprécié pour les découpes de fruits ainsi que de légumes.
 
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