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Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau de chef 20 cm

(Code: HD06)
209,00 EUR
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Couteau japonais Haiku damas de Chroma - Couteau de chef 20 cm
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Couteau de cuisine Haiku damas de Chroma. 
Couteau type chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas (61±1 HRC).
Manche traditionnel en honoki.
 
Longueur de lame : 21 cm
Longueur du tranchant : 20,6 cm
Hauteur de lame : 4,7 cm
Épaisseur de lame : 2 mm
Poids : 141 g

Le couteau de cuisine Haiku damas de Chroma chef 20 cm dispose d'une lame compacte et polyvalente.
Ce couteau japonais type chef est particulièrement adapté pour les découpes de viande, de poisson ainsi que de fruits et de légumes. 
 
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