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Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau nakiri 17,5 cm

(Code: HH05)
36,50 EUR
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Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau nakiri 17,5 cm
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Couteau de cuisine Haiku Home de Chroma. 
Couteau type nakiri 17,5 cm.
Lame en acier japonais 0,4% de carbone (54±1 HRC).
Manche traditionnel en honoki.
 
Longueur de lame : 17,4 cm
Longueur du tranchant : 16,5 cm
Hauteur de lame : 5,2 cm
Épaisseur de lame : 1,1 mm
Poids : 123 g

Le couteau de cuisine Haiku Home de Chroma nakiri 17,5 cm dispose d'une lame haute et compacte.
Ce couteau de cuisine type nakiri est particulièrement adapté pour les découpes de fruits ainsi que de légumes. 
 
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