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LES COUTEAUX A DESOSSER


Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

(Code: 4030-11)
12,50 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN HACCP 11CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame usée en inox molybdène de 11cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


(Code: 6025-13)
12,90 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME COURBEE BARGOIN HACCP 13CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame courbée en inox molybdène de 13cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


(Code: 5030-14)
14,00 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN HACCP 14CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame usée en inox molybdène de 14cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


(Code: 4025-15)
14,00 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME COURBEE BARGOIN HACCP 15CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame courbée en inox molybdène de 15cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


(Code: 3015-14)
14,50 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME DROITE BARGOIN HACCP 14CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame droite en inox molybdène de 14cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


(Code: 4015-17)
14,90 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME DROITE BARGOIN HACCP 17CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame droite en inox molybdène de 17cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


(Code: 1030-17)
14,90 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN HACCP 17CMCouteau à désosser - Fischer Bargoin
HACCP

Lame usée en inox molybdène de 17cm.
Manche surmoulé confort anti-glissants
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.


(Code: 330-11)
17,00 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER LAME USEE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 11 CMCouteau à désosser de 11 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

(Code: 5.6603.12)
17,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX 12CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 12 cm forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6613.12)
17,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX LAME FLEXIBLE 12CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 12 cm flexible forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6603.12M)
17,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX "SECURITE"12CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 12 cm forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche sécurité fibrox noir.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.



(Code: 5.6613.15M)
17,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX LAME FLEXIBLE 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm flexible forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche sécurité fibrox noir..
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 330-14)
17,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER LAME USEE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 14 CMCouteau à désosser de 14 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

(Code: 315-14)
17,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER LAME DROITE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 14 CMCouteau à désosser de 14 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

(Code: 5.6413.12)
18,90 EUR
COUTEAU DÉSOSSEUR LAME FLEXIBLE USÉE VICTORINOX GAMME FIBROX 12CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 12 cm forme "désosseur", flexible usée étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6503.15)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX LAME DOS RENVERSÉ LARGE 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm forme "désosser", dos renversé large en acier inox 420 + finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6508.15)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM LAME DOS RENVERSÉ LARGE JAUNECouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6618.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM LAME FLEXIBLE JAUNECouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6612.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM LAME FLEXIBLE BLEUCouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6611.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM LAME FLEXIBLE ROUGECouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6614.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM LAME FLEXIBLE VERTCouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6608.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM JAUNECouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6602.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM BLEUCouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6601.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM ROUGECouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6604.12)
18,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 12 CM VERTCouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6603.15)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6413.15)
19,90 EUR
COUTEAU DÉSOSSEUR LAME FLEXIBLE USÉE VICTORINOX GAMME FIBROX 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm forme "désosseur", flexible usée étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6613.15)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX LAME FLEXIBLE 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm flexible forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.8401.16)
19,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE VICTORINOX GAMME SWIBO DÉSOSSER/SAIGNER 16CMCouteau désosser/saigner, manche grillon jaune, inox.
Lame dos droit de 16 cm.
(Code: 5.6603.15M)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX "SECURITE" 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche sécurité fibrox noir.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 77030-11L)
19,90 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN SANDVIK EVOLUTION 11 CMCouteau à désosser de 11 cm.

Lame en acier inox sandvik 12C27.
Manche en surmoulé bleu anti-bactérien. 
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

(Code: 5.6618.15)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM LAME FLEXIBLE JAUNECouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6612.15)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM LAME FLEXIBLE BLEUCouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6611.15)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM LAME FLEXIBLE ROUGECouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6614.15)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM LAME FLEXIBLE VERTCouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 5.6617.15)
19,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM LAME FLEXIBLE BLANCCouteau à désosser Victorinox. 


(Code: 330-17)
20,00 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER LAME USEE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 17 CMCouteau à désosser de 17 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

(Code: 315-17)
20,00 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER LAME DROITE BARGOIN CLASSIC - 4 RIVETS 17 CMCouteau à désosser de 17 cm.

Lame en acier inox haute gamme.
Manche en ABS très solide avec 4 rivets. 
Avec garde pour un travail en sécurité.
 
Idéal pour les professionnels de le boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

(Code: 5.6608.15)
20,50 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM JAUNECouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6602.15)
20,50 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM BLEUCouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6601.15)
20,50 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM ROUGECouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6604.15)
20,50 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM VERTCouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6607.15)
20,50 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX FIBROX - 15 CM BLANCCouteau à désosser Victorinox. 

(Code: 5.6403.12)
20,90 EUR
COUTEAU DÉSOSSEUR LAME USÉE VICTORINOX GAMME FIBROX 12CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 12 cm forme "désosseur", usée étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6303.15)
20,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER VICTORINOX GAMME FIBROX LAME USÉE LARGE 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm forme "désosser", usée large en acier inox 420 + finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.8401.18)
20,90 EUR
COUTEAU DE CUISINE VICTORINOX GAMME SWIBO DÉSOSSER/SAIGNER 18CMCouteau désosser/saigner, manche grillon jaune, inox.
Lame dos droit de 18 cm.
(Code: 5.5603.14)
21,00 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER ET SAIGNER VICTORINOX GAMME FIBROX 14CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 14 cm forme "désosser et saigner" en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.6403.15)
21,90 EUR
COUTEAU DÉSOSSEUR LAME USÉE VICTORINOX GAMME FIBROX 15CM
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir.
Lame de 15 cm forme "désosseur", usée étroite en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en Fibrox anti-bactérien.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
(Code: 5.5608.14)
21,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER/SAIGNER VICTORINOX FIBROX - 14 CM JAUNECouteau à désosser/saigner Victorinox.

(Code: 5.5602.14)
21,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER/SAIGNER VICTORINOX FIBROX - 14 CM BLEUCouteau à désosser/saigner Victorinox.

(Code: 5.5601.14)
21,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER/SAIGNER VICTORINOX FIBROX - 14 CM ROUGECouteau à désosser/saigner Victorinox.

(Code: 5.5604.14)
21,90 EUR
COUTEAU A DÉSOSSER/SAIGNER VICTORINOX FIBROX - 14 CM VERTCouteau à désosser/saigner Victorinox.

(Code: 77030-14L)
22,90 EUR
COUTEAU A DESOSSER LAME USEE BARGOIN SANDVIK EVOLUTION 14 CMCouteau à désosser de 14 cm.

Lame en acier inox sandvik 12C27.
Manche en surmoulé bleu anti-bactérien. 
 
Idéal pour les professionnels de la boucherie, charcuterie ou de la chasse. 

 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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